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2013年 10月 17日 ( 1 )

豆アジの南蛮漬け

鯵(アジ)の小さいのが「豆アジ」と標示されて店頭に並ぶ時期があります。

1週間もすると小さかった鯵は少し成長して、

骨が気になるサイズになっています・・・

1パック20匹くらい入って198円。

夕方になると半値になっています~

南蛮漬けは、中3息子の好物の一つ。第3位くらい。かな・・・


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鯵の頭とぜいごを取って、小麦粉をまぶしてカラリと揚げます。

タッパーに入れた、酢と砂糖とつゆの素などと玉ねぎのスライス、人参などに

放り込んで、1~2日冷蔵庫に放置しておきます。

材料費がかからなくて、とっても美味しいです~

でも、玉ねぎ苦手な人には辛いみたいですよ^^

骨までまるごと食べれて、成長期には良さそうです。

ジブンの骨粗鬆症予防にもいいでしょうね!



脚の筋肉痛がまだ治りません・・・

11時間も歩けば、無理もないですね・・・・





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読んで頂きありがとうございます
台風の後から急に寒くなりましたね
体調を崩されないように温かくしてお過ごしください
by nousagi-67 | 2013-10-17 15:19 | 家庭 | Comments(0)

2012年~メニエール病発症とその経過


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